Rogale ze Swarzędza i Kobylnicy z certyfikatem

Tradycją 11 listopada i imienin Św. Marcina jest wypiek rogali świętomarcińskich, kultywowany w Poznaniu i okolicy od ponad 150 lat. Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu od wielu lat nadaje certyfikaty cukierniom i piekarniom, które wypiekają je zgodnie z określoną recepturą. W tym roku certyfikaty na wypiek rogali nadano 97 cukierniom i piekarniom z województwa wielkopolskiego, w tym trzem mającym swoją siedzibę w naszej gminie. Certyfikaty otrzymały: cukiernia „Magdalenka” Magdaleny Nowak – Gellert z Pl. Powstańców Wlkp. w Swarzędzu, firma „Fortuna” Agnieszka Kordzińska – Góra z ul. Grunwaldzkiej 7 w Swarzędzu i piekarnia „Natura Prosta” z ul. Poznańskiej 99 A w Kobylnicy. Cukiernie te sprzedają rogale świętomarcińskie z certyfikatem.

Oczywiście na terenie naszej gminy znajdziemy więcej rogali z certyfikatem, które są sprzedawane w cukierniach, mających jednak swoją siedzibę w innej gminie, np. cukiernia „Grzeczka” (z siedzibą w Pobiedziskach), czy „Fawor” (siedziba w Poznaniu).