Naturalny sok jabłkowy 100% rodem z podswarzędzkich Rabowic został wyróżniony przez Wielkopolską Izbę Rolniczą, a jego producent – firma Apple Valley Karolina Dębska – Zeidler otrzymała tytuł Polskiego Producenta Żywności 2016 Roku!
Miła wiadomość nadeszła z podswarzędzkich Rabowic. 26 września lokalna firma Apple Valley Karolina Dębska – Zeidler zdobyła zaszczytny tytuł „Wielkopolskiego Producenta Żywności 2016 Roku” a produkowany przez gospodarstwo naturalny, sok jabłkowy 100% otrzymał wyróżnienie przyznane przez Wielkopolską Izbę Rolniczą. Gospodarstwo sadownicze w Rabowicach od 1996 zajmuje się uprawą sadu zgodnie z metodyką integrowanej produkcji. Co to oznacza? – Na naszych owocach nie ma pozostałości pestycydów – co potwierdza Certyfikat Integrowanej Produkcji, wydawany po badaniach w laboratorium – wyjaśnia producentka nagrodzonego soku, Karolina Dębska – Zeidler.Rabowickie gospodarstwo zajęło się tłoczeniem naturalnych, mętnych, 100% soków jabłkowych NFC – czyli takich, które nie zostały wyprodukowane z koncentratu – w 2010 roku.- Do produkcji takiego soku wykorzystujemy wyłącznie zdrowe jabłka. Z nich wyciskany jest sok, który poddajemy łagodnej pasteryzacji i nalewamy do opakowań typu bag-in-box. Na tym proces produkcji 100% soku NFC kończy się! Nie dolewamy wody – jak w przypadku odtworzonych soków z koncentratu (większość na polskim rynku) i nie dodajemy cukru – jak w przypadku napojów – dodaje Karolina Dębska – Zeidler. Sok posiada kranik, który zabezpiecza go przed kontaktem z powietrzem i fermentacją. – Dzięki temu być przechowywany w temperaturze pokojowej przez co najmniej 10 dni – podsumowuje właścicielka wyróżnionej firmy.
Gratulujemy!
kk
